차슈叉烧-char-siu는-인기-있는-광둥식-바비큐-요리
차슈(叉烧, Char Siu)는 인기 있는 광둥식 바비큐 요리로, 달콤하고 짭조름한 양념에 재운 돼지고기를 구워내는 음식입니다. 아래는 차슈의 간단한 조리법과 주의사항입니다. 차슈 만드는 방법 재료 돼지고기 목살 또는 앞다리살: 600g 차슈소스 또는 양념장: 간장 3큰술 설탕 2큰술 꿀 1큰술 굴소스 1큰술 다진 마늘 1큰술 생강즙 1큰술 홍주(중국술) 또는 미림 2큰술 (선택사항) 붉은 식용색소 (전통적인 붉은색을 위해, … 더 읽기